مواد لازم
راتاتویی (یتیمچه)
۳
مواد اصلی
سیب زمینی
۲ عدد
کدو سبز
۲ عدد
بادمجان
۲ عدد
گوجه فرنگی
۳ عدد
پیاز
۱ عدد
سیر
۱ حبه
رب
۲ قاشق غذا خوری
نمک
۱/۲ قاشق چای خوری
زردچوبه
،فلفل سیاه(از هرکدام)
۱/۲ قاشق چای خوری
روغن
۲ قاشق غذا خوری
آب
۱/۲ لیوان
طرز تهیه
راتاتویی (یتیمچه)
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
سیب زمینی.کدو.بادمجان و گوجه را ورقه ای خورد میکنیم.
۲
پیاز را نگینی خورد کرده ودر کمی روغن تفت میدهیم.
۳
زردچوبه و فلفل سیاه و رب را ضافه میکنیم.تفت میدهیم.نمک را هم در این مرحله میریزیم
۴
آب رو اضافه میکنیم تا یه جوش بزنه و کمی غلیظ بشه.
۵
بعد از روی حرارت برمیداریم و سیب زمینی و کدو و گوجه و بادمجان را میچینیم روی سس
۶
روی ظرف را با فویل میپوشانیم ودر فر ۱۸۰ درجه یک ساعت میپزیم.
نوش جان
تصاویر مراحل تهیه
راتاتویی (یتیمچه)
عکس های مراحل تهیه راتاتویی (یتیمچه)
سایر نکات
راتاتویی (یتیمچه)
میشه روی گاز با شعله پخش کن هم پخت.
عکس و تصاویر ارسالی از راتاتویی (یتیمچه)
سایر عکس های راتاتویی (یتیمچه)
نظرات طرز تهیه
راتاتویی (یتیمچه)
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
یتیمچه بادمجان
راتاتویی با گوشت چرخ کرده
یتیمچه کدو
یتیمک
کشک کدو
خوراک سبزیجات مدیترانه ای
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
